Bilder av mat og grillkos

Sopptur høsten 2009. Kantareller og piggsopp

Brødbakst i grill. Med en bakesten er det mulig. Brødet blir veldig godt.

Urtebrød på grillen

Grillet lammelår med wookede grønnsaker kryddersmør og stekte båtpoteter.

Kylling tredd ned på ølboks. Kjempegodt. Se oppskrift under Kjøttretter.

Drømmeutekjøkken.

Grilling av helt kje. Sommeravslutning Namsos mat og vinklubb.

Grilling av hel ørret.

Grilling av svinenakke.

Grilling av klippfisk.

Rabarbrapai laget på grillen.

Svinefilet fylt med blåmuggost.

Poteter i båter. Krydrett med salt, paprika, sitronpepper og basilikum- trenger ca 30 min på grillen.

fiskepudding stekt på grillen.

Mye god mat på grillen.

Søt paprika fylt med scampi og kamskjell

Grillet klippfisk med ertepurre. Laget på grillark av tre som gir en fin røksmak til maten

Her er det Nakkekoteletter, med grillet sopp og eple, potetskåler med potetpurre.

Her har jeg pannert noen seifileer. Og med en form med litt smør i så kan en grille pannerte ting også.

Epledessert. Epler i båter, kanel og sukker og dandert med marengs. Lages på grillark i tre i grillen.

Det nærmer seg jul, og litt prøvesmaking av ribba må til.

Store champignong fylt med finhakket løk, paprika og tomat.

Helstekt indrefilet med fylte champignong og grilla squash

Har kjøpt gås. Den må ribbes også blir det vel noe godt etter hvert.

Røyking av torskefile

Her lages Arves finnbiff. Se oppskrift under kjøtt.

Finnbiffen ferdig dandert på grillark av bøketre. Potet- og ertepurre rundt.

Her lager jeg gravet torskefile. Oppskrift under fiskeretter.

Helgrilling av 4 griser med tilbehør.

Grisene må pensles hvert 5-7 minutt og snues gjevnlig.

Og etter 9 timer, nam nam.

Hjemmelaget løksuppe.

Forrett av kongekrabbe.

Svinekoteletter som er banket flate, fylles m kyllingkjøttdeig m masse deilig krydder. Rulles sammen og festes med en grillpinne.

Bakte poteter delt i to. Innholdet skrapes ut det lages en potetpurre m urter og krydder som fylles tilbake i poteten.

Masse deilige grønnsaker i panna på sideblusset på grillen.

Her er det fylte svinekoteletter. Dem bankes flate, fylles m kyllingkjøttdeig med masse krydder og rulles sammen.

Herlige store champignonger. Fine til å fylle mye godt i.

Fylt svinenakke.

Store champignonger fylt med ris, løk og paprika. Litt olje i og ost på toppen

En bit fylt svinenakke og en kylling på ølboks.

Bordet dekket med god grillmat

Sennnepsaus. Like deler sennep og majones, 2 ss olivenolje, salt og pepper litt sitronsaft og masse dill.

Forstykkene våre. Trykk laget hos Over Stokk og Stein, Namsos

Ryggen på våre nye T-skjorter.

Maskott

Ja her kommer det masse matbilder og bilder fra grilloppdrag jeg/vi ( da med min gode medhjelper Sigurd) har gjennomført. Klikker du på bildet får du frem kommentarene til bildet. Oppskrifter finner du under oppskriftsidene.